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Actuellement, nous n'envoyons nos produits CoffeeB qu'en France, en Allemagne, en Suisse et au Liechtenstein. Néanmoins, si vous souhaitez demander une livraison spéciale internationale, écrivez-nous à l'adresse email [email protected] (sujet: "Expédition internationale") et nous étudierons les possibilités en fonction du pays de destination.

Conformément aux dispositions légales applicables, vous disposez d’un droit de rétractation de 14 jours, sans obligation de vous justifier ni menace de pénalités. La date d’envoi fait foi pour le respect du délai. Ce droit de rétractation ne s’applique pas aux boules de café et à autres produits alimentaires achetés sur notre boutique. Ces produits sont cachetés par souci d’hygiène et ne sont pas couverts par le droit de rétractation. Après notification de votre décision d’exercer votre droit de rétractation dans ce délai de 14 jours, vous disposez d’un autre délai de 14 jours pour renvoyer les produits concernés par la rétractation.

Vous pouvez exercer votre droit de rétractation auprès du fournisseur sous quelque forme que ce soit, notamment par voie postale ou par e-mail, en exprimant clairement votre volonté de rétractation et en indiquant clairement la commande concernée par cette rétraction. En cas de rétractation réglementaire concernant l’achat d’une machine à café CoffeeB, le cadeau de bienvenue qui vous a été accordé dans le cas où vous avez enregistré la machine à café CoffeeB sur www.coffeeb.fr/enregistrer, est décompté. Un formulaire type de rétractation est fourni en annexe et doit être envoyé à l’adresse suivante : M&L, 396 rue du quai de la Loire, 62100 Calais, France. Dans le cas où vous souhaitez envoyer votre demande de rétractation par e-mail, veuillez utiliser l’adresse e-mail suivante : [email protected].

Dans le cas où vous exercez votre droit de rétractation dans le délai imparti de 14 jours, seuls le prix de la ou des machines à café CoffeeB achetées et les frais de port vous seront remboursés, sachant que les frais de renvoi restent à votre charge.

La marchandise doit être renvoyée au complet et dans son état d’origine (emballage, accessoires, mode d’emploi, etc.), de sorte qu’elle puisse être remise sur le marché comme neuve, et doit être, si possible, accompagnée d’une copie de la preuve d’achat. En cas de dépréciation de la machine à café CoffeeB provoquée par des manipulations autres que celles nécessaires pour la détermination du type, des caractéristiques et du bon fonctionnement de la machine, votre responsabilité peut être engagée.

Pour plus d'informations, consultez nos CGV sous ce lien.

Dans notre boutique en ligne, vous pouvez sélectionner les moyens de paiement suivants : cartes de crédit (Visa, MasterCard), PayPal ou payer par facture.

Compte client

Si vous avez acheté votre machine via la boutique en ligne, elle est déjà enregistrée sur votre compte et vous recevrez votre cadeau d'enregistrement avec la poste.

La longueur du mot de passe est beaucoup plus importante que sa complexité. Chaque caractère supplémentaire décuple sa sécurité. Il peut s’agir d’une phrase courte et facile à mémoriser. N’utilisez pas d’informations personnelles telles qu’un surnom, votre date anniversaire ou votre année de naissance.
Mot de passe long et sûr: Letemp$estaubeauaujourdhu1
Mot de passe moins sûr: Xt6&%"§$
 

Avez-vous déjà essayé de réinitialiser votre mot de passe? Vous recevrez un e-mail de Café Royal avec un lien vous permettant de choisir un nouveau mot de passe très facilement. Vous n’avez toujours rien reçu? L’e-mail se trouve peut-être dans votre courrier indésirable.

Vous trouverez le numéro d’enregistrement dans le prospectus joint à l’emballage de votre machine. 
 

A propos de nous

Conformément à la philosophie du fondateur de Migros, Gottlieb Duttweiler, Delica est synonyme de force d’innovation, de développement durable et d’origine suisse.

La problématique des déchets générés par les capsules (100 000 tonnes par an dans le monde entier) nous préoccupe depuis de nombreuses années. La croissance globale du café en portions est proportionnelle à celle du volume de déchets générés par les capsules.

C’est la raison pour laquelle, au cours de ces 5 dernières années, en plus de chercher à maximiser le taux de recyclage, nous avons travaillé à l’élaboration d’un système de café en portions zéro déchet. En collaboration avec notre service de R&D interne, nous avons ainsi mis au point CoffeeB: un système innovant sans capsule répondant aux plus hautes exigences de qualité, avec une boule de café d’origine 100% naturelle, ne contenant ni aluminium ni plastique!

CoffeeB est un nouveau système de café durable en portions, le premier au monde entièrement sans capsule et donc le seul à ne pas produire de déchets de capsules. Grâce à une petite boule de café compressé unique en son genre, protégée par une fine membrane d’origine naturelle, le produit est exempt d’aluminium et de (bio)plastique. La boule de café est compostable chez soi et peut être réintégrée dans le cycle naturel. Dans la tasse, la qualité du café est garantie par une technologie de percolation brevetée et par les grandes variétés de café de la marque Café Royal.

Regardez notre tutoriel pour apprendre à préparer du café avec le système CoffeeB :

Notre service clientèle peut être contacté par le formulaire de contact. Pour l'accéder, il suffit de cliquer sur le bouton vert en dessous "Soutien". 

Avec l’assortiment actuel, nous sommes convaincus de pouvoir offrir la meilleure expérience gustative pour répondre à toutes les attentes personnelles de notre clientèle en matière de café. Mais nous tenons évidemment aussi à offrir sans cesse de nouveaux plaisirs gustatifs à nos consommateurs et consommatrices, et l’assortiment sera donc encore élargi au cours des prochaines années.

Pour notre marque CoffeeB, nous avons développé un large assortiment de cafés de qualité supérieure afin de satisfaire tous les amateurs et amatrices de café. Du lungo équilibré aux mélanges d’expresso corsé en passant par les cafés bio/FT et décaféinés très digestes, notre vaste assortiment offre un maximum de plaisir à tous les amateurs et amatrices de café.

Ici, vous voyez la préparation de café:

 

Delica AG a été fondée en 2021 et résulte de la fusion des entreprises Chocolat Frey AG, Delica AG, Midor AG, Riseria SA et Total Capsule Solutions. Le nom Delica est gage d'une compétence aboutie en matière de plaisirs gustatifs sous l'égide de Migros Industrie. Sur ses cinq sites en Suisse et dans ses nombreuses succursales à l'étranger, Delica compte près de 2500 collaborateurs. L'entreprise développe et fabrique des produits gourmands de qualité dans différents domaines : le chocolat, les en-cas, les produits à cuisiner et le café.

Notre objectif est de diffuser à travers le monde des expériences gustatives exceptionnelles avec la qualité suisse. Et ce, en nous focalisant sur le café, le chocolat et les biscuits. Nous considérons qu’il est de notre devoir de pratiquer une gestion des catégories centrée sur le consommateur, d’identifier les tendances, de développer des innovations répondant aux besoins de notre précieuse clientèle et de nous améliorer constamment.

Compte tenu de notre technologie brevetée unique au monde, les boules de café ne peuvent être utilisées qu’avec la machine CoffeeB. Il est très important pour nous de lutter contre la surconsommation et d’encourager une consommation durable tournée vers l’avenir. Nous ne pouvons donc vous recommander l’achat d’une nouvelle machine que si vous devez remplacer celle que vous avez actuellement. Les machines ont une durée de vie moyenne de 4 ans environ. Chaque année une partie d’entre elles doit donc être renouvelée. Avec CoffeeB, nous nous adressons aux 20 à 25% de personnes à la recherche d’une nouvelle machine.

Nous misons en premier lieu sur le marché helvétique avec un premier pas vers la France, l'Allemagne et le Lichtenstein tout en évaluant continuellement d’autres marchés. Les choses évolueront dans les années à venir, alors gardez les yeux ouverts!

Coffee B s’adresse à tous les amateurs et amatrices de café qui attachent de l’importance à leur confort et à la planète. Nos consommateurs et consommatrices sont sensibles à l’environnement et veulent supprimer l’impact généré par les capsules en aluminium ou en plastique actuellement utilisées dans les systèmes de café en portions individuelles les plus populaires.

Migros (forme raccourcie de Coopérative Migros) compte parmi les plus grandes entreprises de commerce de détail en Suisse. Fondée en 1925 par Gottlieb Duttweiler, elle est aujourd’hui organisée en fédération de coopératives regroupant près de 2,3 millions de coopérateurs et coopératrices. Son noyau est constitué de dix coopératives régionales qui forment ensemble la Fédération des coopératives Migros (FCM). De nombreuses sociétés et partenaires sont à leur tour affiliés à la FCM, notamment la Migros Industrie. Migros Industrie est proche du marché, lance de nouvelles tendances et surprend sans cesse avec des produits et des services novateurs. Parmi ses compétences clés figure la production de labels privés de qualité suisse, qu’elle commercialise dans près de 50 pays. Des multinationales renommées font partie de la clientèle de Migros Industrie. Migros Industrie est divisée en cinq segments - Delica en est le 4e.

Comme la plus grande part de l’empreinte carbone provient du café lui-même, il est recommandé d’opter pour une méthode de préparation utilisant le moins de café possible, c’est-à-dire la plus efficace qui soit. Les systèmes de portions s’y prêtent en général très bien. Concernant les machines automatiques, les machines à porte-filtre ou le café filtre (p. ex. Bialetti/cafetières), il faut particulièrement veiller à limiter la quantité de café et à réellement consommer le café préparé. 
Avec CoffeeB, vous avez la garantie de ne jamais utiliser trop de café. Ne comptant que 5,7 grammes par tasse en moyenne, le système est extrêmement efficace et donc respectueux des ressources. En outre, les matières plastiques et/ou l’aluminium pour l’enveloppe ainsi que les moyens correspondants en lien avec la production, l’élimination et le recyclage disparaissent.  

Durabilité

Nos tests ont montré que les boules de café moisissaient moins rapidement que le marc de café conventionnel. Si des moisissures apparaissent malgré tout, cela ne pose pas de problème particulier. Les moisissures contribuent à la décomposition dans le compost et sont donc un élément essentiel dans le cycle du compostage.

Notre avis: la meilleure capsule, c’est zéro capsule. CoffeeB permet de supprimer la fabrication, et au final l’élimination de capsules. Cela économise des transports et processus supplémentaires.

Pour certaines parties de la machine, nous utilisons de l’ABS (acrylonitrile butadiène styrène) recyclé, une matière fabriquée à 85% à partir de matériaux post-consommation. Cependant, ce matériau ne convient pas à toutes les pièces en plastique.
Le boîtier de la machine noire est composé de ce matériau. Comme il n’existe qu’en noir, il n’est pas possible de fabriquer le boîtier de la machine blanche avec cette matière. C’est la raison pour laquelle la proportion d’ABS recyclé est nettement moins élevée sur la machine blanche, comme l’indique l’emballage. Le taux de plastique recyclé de la machine noire est de 34% tandis qu’il n’est que de 15% sur la blanche.

Notre carton d’emballage est composé de produits naturels certifiés FSC comme du bouleau, de la sciure et de l’épicéa. La couche barrière à l’intérieur de la boîte est en polypropylène et protège les boules de café contre l’oxygène, la vapeur d’eau et la perte d’arôme, garantissant ainsi leur durée de conservation. Notre film protecteur qui sert à préserver l’arôme des boules de café est en matériau composite à base de papier et plastique. Notre bandeau est en papier imprimé, certifié FSC, avec une colle à base d’eau.

Machine

Vous pouvez déguster nos produits directement dans les magasins ou sur l’un de nos nombreux stands de dégustation. Vous trouverez le planning détaillé de nos dégustations sous ce lien

Pour préparer un café avec notre machine CoffeeB, le réservoir d’eau doit être plein. Vous aurez aussi besoin d’une boîte de boules de café et d’une tasse à café.

  1. Si nécessaire, réchauffez d’abord la machine en effectuant un rinçage. Pour ce faire, placez une tasse sous l’orifice d’écoulement du café.
  2. Ouvrez le clapet couvrant le réceptacle de boule s’il est fermé.
  3. Pour ouvrir la boîte de boules de café, pressez légèrement sur la languette du bas et retirez le film protecteur.
  4. Prenez une boule et insérez-la dans le réceptacle. Vous pouvez aussi verser toute la boîte de boules de café dans le distributeur, qu’il suffit ensuite de fermer et de positionner sur la machine.
  5. Placez la tasse sous l’orifice d’écoulement du café.
  6. Abaissez doucement le levier.
  7. Choisissez la taille de tasse souhaitée et appuyez une fois sur le bouton. Le bouton commence à clignoter.
  8. Après quelques secondes, la préparation du café démarre.
  9. Savourez votre café CoffeeB.

 

Au bout de 9 à 10 cafés, le bac collecteur est plein et le signal s’allume en orange.

Le vidage est plus facile si le bac à boules de café et d’eau résiduelle est retiré tout droit vers l’avant au niveau de l’égouttoir. Autre possibilité: saisir le bac collecteur des deux mains au niveau du tiers inférieur et le tirer tout droit.

Attention: le récipient doit être retiré de la machine pendant au moins 8 secondes pour permettre la réinitialisation de l’affichage «Container». 

Ce symbole s’allume quand le bac collecteur de boules et d’eau résiduelle doit être vidé.

Normalement, le signal commence à clignoter après l’utilisation d’environ 9 boules de café. La machine s’arrête et il est impossible de préparer du café. Si plusieurs cycles de nettoyage ont été effectués, cette touche peut également s’allumer prématurément car le récipient d’eau est trop plein. 

La machine est programmée de manière à ce que le mécanisme de comptage soit réinitialisé 8 secondes après le retrait du bac. Une fois le récipient vide et remis en place, la lumière s’éteint et il est à nouveau possible de préparer du café.

Avez-vous des problèmes pour avec l'installation de votre machine ? Grâce au mode d'emploi joint, la mise en service est simple et rapide. En plus, vous trouvez sous la rubrique "Machine" de nombreux conseils et réponses aux questions les plus fréquemment posées sur l'utilisation du Globe. Assurez-vous de consulter nos tutoriels vidéo pour une démonstration! Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question, notre service client est heureux de vous assister! Contactez-nous rapidement en cliquant sur le bouton "Aide" en bas. Ecrivez-nous un email à [email protected] avec sujet "Garantie machine - Ma machine est en panne".

Si, lors du rinçage ou de l’infusion, très peu d’eau s’écoule, ou si le levier se bloque, cela peut indiquer que la machine est obstruée.

Vous trouverez ici ce qu’il convient de faire dans ce cas: Retrait_de_la_boule_de_cafe.pdf
 

Que faire lorsqu’une boule reste coincée dans la machine?

  1. Débranchez la machine.
  2. Retirez le réceptacle prévu pour les boules de café situé à l’avant de la machine.
  3. Placez la tasse sous l’orifice d’écoulement du café.
  4. Utilisez une lampe de poche pour localiser la boule de café.
  5. Servez-vous d’une cuillère pour appuyer délicatement sur la boule et la faire sortir de la machine.
  6. Rebranchez la machine sur le secteur.
  7. Baissez le levier et appuyez sur la touche de rinçage.
  8. La machine est maintenant de nouveau prête à l’emploi.

 

Une fois que le café a été préparé, le levier se relève automatiquement. S’il reste bloqué, vous pouvez le relever manuellement.

 

Si la touche de rinçage bleue s’allume, c’est que le réservoir d’eau est vide.

Pour le remplir, procédez ainsi:

  1. Retirez le réservoir et remplissez-le d’eau.
  2. Remettez-le en place en veillant à ce qu’il soit correctement logé dans son support.
  3. Baissez le levier.
  4. Appuyez sur la touche bleue.
  5. La touche bleue s’allume à nouveau? Appuyez à nouveau sur celle-ci.
  6. La machine termine alors la préparation du café.
  7. À ce stade, toutes les touches devraient à nouveau s’allumer en blanc.

 

 

Si le bouton de rinçage émet une lumière bleue alors que le réservoir d’eau est plein, cela indique que la machine est obstruée. Vous trouverez ici ce qu’il convient de faire dans ce cas

Si la touche de nettoyage s’allume en bleu, cela signifie que le réservoir d’eau est vide. Là, il faut remplir le réservoir d’eau dans les 6 minutes avec de l’eau fraîche. Une fois le réservoir rempli et en place sur la machine, toujours appuyer sur la touche de nettoyage pour confirmer. Si le réservoir d’eau n’est pas rempli dans un délai de 5 minutes, l’unité de percolation s’ouvre automatiquement et éjecte la boule. Autrement dit, lorsque le réservoir d’eau est vide, le consommateur ou la consommatrice a 5 minutes pour le remplir et poursuivre le processus de percolation. La boule peut toujours être utilisée et n’est pas « perdue ». La machine termine le processus de percolation de la boule. 
Attention : si la boule de café a déjà été percée, elle ne doit pas être utilisée!

La touche de rinçage a 3 fonctions: rincer rapidement la machine après ou avant la préparation d’un café (Smart-Clean), détartrer (la touche s’allume en violet) et afficher le niveau d’eau (la touche s’allume en bleu lorsque le réservoir est vide et a besoin d’être rempli).

L’égouttoir a deux positions: une pour l’Espresso et une autre pour le Lungo. Pour changer de position, il suffit de le retirer et de le placer dans les orifices à deux hauteurs différentes. Cela améliore l’expérience du consommateur ou de la consommatrice et réduit les projections de café lors de l’écoulement dans de petites tasses.
Pour le réglage en hauteur, pivoter légèrement l’égouttoir vers le haut avant de le retirer. Le mettre en place en l’insérant par le haut, puis en le faisant pivoter vers le bas en position verticale. 

Ce produit à base de produits chimiques détartre très efficacement la machine tout en préservant les composants de la machine.

Nous avons deux possibilités pour les détartrants à base de produits naturels: une à base de vinaigre qui érode les composants de la machine et réduit ainsi la durée de vie de cette dernière. Une autre à base de citron qui ne détartre malheureusement pas aussi efficacement.

L’idée est de trouver des options appropriées à base naturelle, mais il n’existe actuellement aucune alternative équivalente à la solution chimique. Sur le plan de la durabilité, il faut également trouver une alternative pour l’emballage qui convienne davantage au concept.

La quantité utilisée peut être adaptée à chaque tasse de café. Les paramètres par défaut sont de 40 ml pour l’Espresso et de 110 ml pour le Lungo. Il est possible de programmer une quantité comprise entre 25 et 250 ml. 

Programmation de la tasse:

  1. Poser la tasse sous l’écoulement.
  2. Vérifier le niveau du réservoir d’eau. Remplir d’eau au besoin.
  3. Introduire une boule de café et fermer le levier de contrôle.
  4. Maintenir la touche à programmer enfoncée au moins 3 secondes jusqu’à ce qu’elle clignote 3x.
  5. Relâcher la touche, le café s’écoule.

Dès que la quantité souhaitée est dans la tasse, appuyer à nouveau sur la touche à programmer. Le café arrête de couler et toutes les touches s’allument. La nouvelle programmation a été enregistrée.

 

Avant le processus de percolation, chaque boule de café doit être humidifiée avec de l’eau pour qu’elle se ramollisse. Cette étape dure 17 secondes. Le processus de percolation est d’autant plus long par rapport au café traditionnel en capsules.

La boule peut simplement être poussée dans le bac collecteur de boules en appuyant dessus avec le doigt. Notez qu’il faut la retirer immédiatement pour éviter qu’elle ne se mouille et pouvoir l’utiliser ultérieurement.

L’eau servant à humidifier et passer la boule de café s’écoule dans le bac collecteur par une sortie séparée. L’eau résiduelle s’écoule dans la partie inférieure du récipient, sous les boules de café utilisées. Ces dernières ne restent donc pas à l’intérieur du récipient avec l’eau résiduelle, ce qui empêche la formation de moisissures. Cela évite également à l’eau de couler dans la tasse.

La buse Crema de la machine produit de petites bulles d’air lors de la percolation. Au cours du processus de rinçage, l’eau passe par cette buse, ce qui va également produire des petites bulles et donner cet aspect trouble ou laiteux à l’eau de rinçage qui s’écoule. L’eau redevient totalement claire après un bref temps de repos, dès que toutes les bulles ont disparu.

Le levier sert à fermer le percolateur le temps du processus de percolation. Il n’est pas lié à l’ouverture et la fermeture du réceptacle à boule en haut de la machine. C’est un mécanisme à part.
Après la percolation, le levier s’ouvre automatiquement, ce qui rend l’utilisation de la machine encore plus pratique. Le levier ne doit pas être relevé manuellement pendant le processus de percolation, de nettoyage et de détartrage.

Même si vous avez inséré 2 boules de café dans le réceptacle, vous pouvez toujours fermer le percolateur. La première boule de café sera alors utilisée tandis que la deuxième sera légèrement repoussée vers le haut et restera dans la cavité en haut du percolateur fermé.

Vous pouvez essayer de la retirer avec une pincette si vous en avez une à disposition. Après le processus de percolation, la première boule tombera dans le bac collecteur/conteneur et la seconde tombera dans l’unité de percolation où elle pourra alors être utilisée.

S’il vous faut retirer la boule, il suffit d’appuyer dessus avec le doigt pour la faire tomber dans le bac collecteur.

Bitte beachte, dass der Ball sofort rausgenommen werden sollte, damit er nicht nass wird und zu einem späteren Zeitpunkt verwendet werden kann.

Vous pouvez télécharger notre mode d'emploi ici:

 

 

La détartrage est montrée dans cette vidéo:

 

 

Dans cette vidéo, la mise en service de la machine est décrite:

 

Boules de café

Si la boule ne présente qu’une petite fissure en surface, elle peut être utilisée sans problème.
 

Si la boule présente une ou plusieurs grosses fissures, il ne faut pas l’utiliser pour préparer le café.
 

Une boule endommagée risquerait d’obstruer la machine. Vous trouverez ici ce qu’il convient de faire dans ce cas: Retrait_de_la_boule_de_cafe.pdf
 

Si par malchance certaines des boules de café présentes dans l’emballage sont endommagées, vous pouvez les échanger gratuitement. Nous les remplacerons gratuitement: 

  • En cas d’achat dans un magasin, vous pouvez y retourner le produit et l’échanger contre une nouvelle marchandise.
  • Si vous l’avez acheté en ligne (coffeeb.com), vous pouvez contacter notre service clientèle, lui faire part de votre demande, et le nouvel article vous sera envoyé par la poste.
     

  

Nos boules de café comprennent 5.7g de café pur.

La couche protectrice qui l’entoure est d’origine 100% naturelle. Son aspect peut donc présenter quelques petites irrégularités. La fonctionnalité de la boule de café est cependant toujours garantie et vous pouvez préparer et savourer un délicieux café.

Le café est un produit d’agrément sans valeur nutritive notable.

Non, l’enveloppe protectrice ne se dissout pas durant l’extraction.

Oui, les boules de café peuvent être conservées à température ambiante ou au réfrigérateur. Il est important qu’elles soient conservées au sec dans la mesure du possible.

Non. Nos boules de café se composent exclusivement de café fraîchement torréfié qui est pressé, puis enrobé d’une fine enveloppe protectrice (d’origine naturelle) pour conserver sa fraîcheur et son arôme.

Notre boule de café est certifiée «compostable au jardin» par l’Institut Dincerto et ses composants n’ont à notre connaissance aucun impact sur la croissance des plantes de quelque manière que ce soit. En principe, le marc de café a une valeur pH basse et se prête donc particulièrement bien à la fertilisation des plantes qui apprécient les sols acides.

L’enveloppe de nos boules de café n’a aucun goût. Elle offre une barrière naturelle parfaite contre l’oxygène et empêche ainsi la perte d’arôme sans compromettre la saveur du café.

Les mêmes règles que pour le café fraîchement moulu s’appliquent: après ouverture, il convient de stocker les boules de café dans un endroit sec à température ambiante ou au réfrigérateur et de les consommer rapidement.

L’emballage en fibre moulée constitue une barrière contre l’oxygène et permet de garder la fraîcheur du café dans les boules pendant au moins 14 mois.

La boule de café est très solide. Vous pouvez la manipuler comme une capsule de café. C’est avant tout l’enveloppe protectrice qui rend les boules de café solides, et ce, sans générer de déchets inutiles. Concrètement, la boule de café peut tomber de la hauteur d’un plan de cuisine (90 cm) sans se casser. De petites fissures n’ont aucune influence sur la préparation de votre café.

L’enveloppe protectrice préserve l’arôme du café torréfié et rend la boule de café solide.

Un procédé de nettoyage est intégré à la machine CoffeeB. Avant l’extraction du café, la boule est rincée avec de l’eau chauffée à 72 °C. Cette eau ne se retrouve pas dans la tasse, mais va directement dans le bac à eaux usées. L’enveloppe en alginate ne se dissout pas pendant l’extraction, mais est conservée.

Les boules de café Decaf sont décaféinées grâce à un procédé doux à base de CO2 au cours duquel seuls du CO2 et de l’eau sont utilisés pour extraire la caféine des grains. La caféine est extraite des grains verts non torréfiés par l’ajout de CO2 qui, à haute pression, extrait la caféine des grains dans des tours de lavage. Le CO2 peut être recyclé. Il résulte alors du café vert décaféiné. Important: aucun produit chimique supplémentaire tel que des solvants n’est utilisé lors de ce procédé, qui est le plus complexe, mais aussi le plus doux pour les grains de café, et sans aucun risque pour la santé.
 

Le marquage des boules de café se fait au laser, comme sur les fruits et légumes bio; le laser entraîne un changement de couleur de l’enveloppe protectrice tout autour de la boule. Ce changement de couleur permet d’obtenir un marquage sans utiliser de colorant ni endommager la boule de café (comme le ferait une gravure). L’enveloppe reste intacte et forme une barrière naturelle contre l’oxygène.

La boule de café est intégralement à base de café torréfié fraîchement moulu et pressé en forme de boule. Pour préserver l’arôme du café et rendre la boule solide, celle-ci est entourée d’une sorte d’enveloppe. Cette enveloppe est à base de matières premières d’origine végétale et minérale.

Les boules de café sont fabriquées sur notre site de production à Birsfelden. Les ingrédients de l’enveloppe sont fabriqués en Europe à partir de substances d’origine naturelle.

Les Coffee Balls sont fabriquées dans notre usine de production à Birsfelden, en Suisse. Les ingrédients de l'enveloppe sont fabriqués en Europe à partir de substances d'origine naturelle.

L’enveloppe des boules de café est entièrement à base de matières premières végétales et minérales d’origine naturelle et neutre au niveau du goût. L'un des composants clés est l'alginate. L'enveloppe offre une barrière naturelle parfaite contre l'oxygène et donc contre la perte d'arôme, sans altérer le goût du café. L'enveloppe protectrice ne se dissout pas pendant l'extraction. La boule de café ne contient pas d'allergènes. 

Nos Coffee Balls sont composées du même café délicieux que celui contenu dans nos capsules Café Royal.

La Coffee Ball est entourée d'une fine enveloppe protectrice d'origine naturelle. Avec l'emballage, elle constitue une barrière contre l'oxygène et protège ainsi le café de l'oxydation et de la perte d'arôme. Une capsule n'est donc pas nécessaire.

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