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Quand la tradition rencontre l’innovation avec illycaffè et CoffeeB

Nous élargissons notre assortiment avec deux nouvelles variétés de boules de café. Grâce à un partenariat avec illycaffè, nous proposons désormais deux mélanges exclusifs d’expresso qui répondent aux plus hautes exigences en termes de saveur et de développement durable.

La technologie durable de CoffeeB se marie avec la longue expérience d’illycaffè: une coopération pleine de promesses. En effet, la marque traditionnelle de Trieste est, depuis 1933, garante d’un café de première qualité à l’italienne. Toutefois, l’entreprise familiale de troisième génération n’est pas seulement attachée à la tradition, elle s’intéresse aussi aux idées novatrices. Avec l’Università del caffè, illy a même installé son propre centre d’excellence qui encourage et forme les producteurs de café du monde entier et améliore la culture du café sur la planète. De plus, illy travaille de manière durable et accorde une grande importance à la transformation des matières premières dans le respect de l’environnement, ce qui en fait un partenaire idéal pour CoffeeB. Notre coopération symbolise notre engagement continuel en faveur de l’innovation et du développement durable dans la production de café.

Une qualité de premier ordre pour une saveur sublime

llycaffè est apprécié pour son goût à la fois doux et riche, et caracole en tête des cafés préférés de tous ceux et celles qui misent sur la qualité. Cette qualité exceptionnelle se retrouve également dans les nouvelles variétés Intenso Espresso et Classico Espresso de CoffeeB et d’illy. Ces deux variétés sont fabriquées à partir de grains 100% arabica.

  • Le mélange Espresso Classico d’illy développe des saveurs classiques et veloutées, avec des notes délicates de caramel, de fleur d’oranger et de jasmin.

  • L’Espresso Intenso d’illy se caractérise par une torréfaction corsée, avec des notes enveloppantes de cacao et de fruits secs, et une longueur ronde en bouche, qui donnent un café parfait pour les personnes qui privilégie les arômes.

Notre engagement commun en faveur de l’innovation et de la durabilité

L’entreprise illy est certifiée B Corp, un certificat décerné aux organisations qui s’engagent à respecter les normes les plus élevées en matière de prestations sociales et environnementales, de transparence et de responsabilité, et dont les activités visent à optimiser l’impact sur les travailleurs, les communautés concernées et l’environnement. Forte de cette orientation écologique, de son engagement pour le développement durable et de ses idées innovantes pour préserver les ressources et réduire les déchets, illy est le partenaire parfait pour CoffeeB.

Matthias Wunderlin, directeur de Migros Industrie, se réjouit de cette collaboration: «Grâce à notre partenariat avec illycaffè, notre marque encore jeune et inventive s’enrichit de la tradition et du savoir-faire du café italien haut de gamme. De cette manière, nous pouvons élargir notre assortiment avec des saveurs raffinées tout en continuant à suivre notre cap en matière de développement durable.»